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雑学 チッソガスの使い道
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チッソガスです。
空気中の９０％ぐらいが多分チッソ
そのチッソです。 |
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| チッソガスは意外と使うところが多いみたいです |
まずはお刺身、マグロの赤身とかに今では殆ど掛かっています。
酸化を防止して色が変色しません。
でも、本格的なお寿司屋さんとかでは使わないことが多いかもしれません。 |
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次にお肉
こちらも上と同じ理由です。
普通は数時間もすると真っ黒に変色してしまいますが、今では店頭に並ぶ前にチッソ処理されていますので変色しません。
だから、冷蔵庫に数週間あっても色変わらない、、でも腐ってます＞＜ |
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一番一般的に有名なのはタイヤに空気替わりにいれることでしょうか？
空気と違って温度差での膨張が少ないとか言っていますが、、
自分は普通に空気を入れてます。
確かチッソガス入れてもらう場合は有料なんですよね、空気ならタダで入れられますからｗｗ |
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| 他にも多分食材などは色々と酸化防止のために使われていそうですね |
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